★★公司福利:周末双休、包吃、节日福利、员工旅游、员工体检)
★★公司地址:南宁园博园东大门办公楼(请看清楚上班地点,请看清楚上班地点,公司提供午餐,不提供住宿,介意的勿投,有意向的可以投简历后联系:07715653386)
★★岗位职责:
1、负责公司员工约30多人左右工作餐烹制(中餐一餐)、接待餐烹制(中餐或晚餐),做好每日菜肴烹制,保障员工营养配餐供给;
2、并擅长北方菜、面食及川菜、桂菜;
3、负责鉴别原料并对菜品质量进行检验及对厨房的出品、质量和食品成本控制;
4、严格执行食品安全法,把好食品卫生关,
5、管控好厨房卫生,每日对厨房设备、器具的进行安全检查;
★★任职资格:
1、酒店或社会餐饮5年以上从业经验;
2、身体健康,有健康证,具有良好的道德素质和职业素养,有厨师证、健康证;
3、具备家常菜及接待餐烹饪能力,能熟练进行精美摆盘;
4、熟悉了解烹饪各种菜系,擅长北方菜优先,掌握面食做法。
5、有菜品研发能力,能独立思考并及时提出菜单调整方案,根据时令研制新品者优先考虑。
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