岗位职责:
1、按照工作程序与标准正确操作、正确使用各种清洁设备及清洁剂,节约成本。
2、严格遵守食品卫生法,负责洗碗间和周围环境卫生,按要求清理、运送本工作间和邻近区域的垃圾;
3、保养好本岗位的所有设备和用具;
4、执行上级指示,完成上级布置的工作任务;
任职要求:
1、30-50岁,初中以上学历,男女不限,身体健康;
2、懂得洗碗间工作程序及清洗设备性能、使用和保养方法
3、熟悉各种清洁剂的性能、特点为及使用方法;
4、熟悉各类餐用具的名称、用途及清洗保养方法;
5、快餐行业高速快捷的工作节奏;
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