职位要求:年龄:18--48岁之间,能吃苦耐劳,工作仔细认真,熟悉厨房运作,品行良好,团队合作意识强,有相关岗位工作经验者优先。
主要职责:
1、熟悉各菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能。要有较强的工作责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。
2、在厨师长的带领下,负责菜品的烹制工作;
3、根据情况需要,做好当天的调料和佐料准备,做好开餐的一切工作;
4、负责区域的清洁卫生,对剩余物品及盛器要定期清理,厨具及设备的养护;
5.负责对厨房的出品、质量和食品成本及品质进行把控;
6.协助厨师长进行新菜品的开发和研制,并给予合理建议;
工作时间:9:00-13:00,16:00-20:00
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